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Raisins secs sultanine (1 kg), fruits secs de qualité supérieure. Pour agrémenter salades, plats de viande, pâtisseries et desserts d'une touche sucrée.

Figues sèches en layer (500 g), fruit emblématique du bassin méditerranéen naturellement séché au soleil, aligné en rangées. Riches en fibres, à grignoter ou en pâtisserie.

Pruneaux d'Agen IGP entiers Escoute (calibre 28/33, sac 1 kg), issus du séchage de la prune d'Ente. À consommer tels quels ou dans vos préparations culinaires.

Raisins secs Golden Choice d'Afrique du Sud (sac 1 kg), à la robe blonde et à la texture tendre. Pour pâtisserie, boulangerie (cakes, brioches) et cuisine salée (tajines, farces).

Pruneaux d'Agen géants IGP dénoyautés (calibre 33/44, sac 1 kg), moelleux et savoureux. À déguster tels quels ou en pâtisserie et cuisine. Best-seller de l'épicerie.

Dattes Deglet Nour d'Algérie (ravier 500 g), à la chair ambrée ferme et fondante, sans OGM ni ionisation. Pour pâtisserie, tajines, plats sucrés-salés ou farcies à l'apéritif.

Pain de figues aux amandes Almondeli (250 g), fabriqué en Espagne avec 90 % de figues séchées et 10 % d'amandes Valencia. Idéal avec fromages à pâte pressée et foie gras.

Grains encapsulés saveur morille Algaé Gastronomie (bocal 180 g), à base d'algues brunes, couleur brun doré et arômes boisés fumés. Pour œufs, poissons, risottos et tartares.

Grains encapsulés saveur truffe Algaé Gastronomie (bocal 180 g), à base d'algues brunes, robe noire brillante et saveur terreuse. Alternative végétale au caviar, pour œufs, risottos et pâtes.

Perles de saveurs au yuzu Algaé Gastronomie (bocal 90 g), sphères de cuisine moléculaire au cœur liquide explosif, élaborées en Bretagne. Pour cocktails, tartares de poisson et pâtisseries.

Perles de saveurs au vinaigre balsamique de Modène Algaé Gastronomie (90 g), sphères au cœur liquide qui éclatent en bouche. Pour salades tomate-mozzarella, carpaccios et dressages.

Perles de saveurs à la framboise Miss Algaé (bocal 200 g), sphères gélifiées au cœur liquide, transformées en Bretagne. Pour cocktails, foies gras, glaces, tartes et entremets.

Perles de saveurs citron et poivre Algaé Gastronomie (bocal 90 g), sphères gélifiées au cœur liquide qui éclatent en bouche. Pour carpaccios, salades, huîtres, saumon fumé et sushis.

Confit d'oignon aux agrumes Maison Jougla (bocal 100 g), douceur de l'oignon et fraîcheur acidulée des agrumes. Pour foie gras, viandes rôties, fromages affinés et burgers.

Chutney de mangue bocal 100g · BIO : préparation bio (chutney ou confit) aux fruits sélectionnés. Accompagne fromages, viandes blanches et plats d'inspiration indienne.

Confit de figue bocal 100g · BIO : préparation bio (chutney ou confit) aux fruits sélectionnés. Accompagne fromages, viandes blanches et plats d'inspiration indienne.

Confit d'oignon au piment d'Espelette Maison Jougla (bocal 100 g), douceur de l'oignon relevée d'une pointe basque. Pour foie gras, viandes rôties, grillades et fromages affinés.

Confit d'oignon Maison Jougla (bocal 100 g), cuit lentement au chaudron, texture fondante et équilibre sucré-salé. Pour foie gras, fromages, viandes froides, burgers et planches.

Citrons confits Beldis BIO Le Coq Noir (bocal 330 g), Limonette de Marrakech cueillie à maturité, sans additifs. Pour tajines, tartares de poisson, salades et makis.

Gelée de coing extra Domaine de Baudry (370 g), cuite au chaudron de cuivre, 55 % de fruits et sucre de canne. Pour tartines, fromages et viandes blanches.